Jeg har fått skikkelig dilla på å lage babymat, og det er utrolig moro å prøve seg frem med nye oppskrifter. Det hender jo at han får mat på glass, men så langt det lar seg gjøre prøver jeg å gi han iallefal hjemmelaget middag og fruktmos hver dag. Jeg bruker den geniale maskinen fra avent som både damper og moser det – og det gjør jo matlagingen til en lek.
Da jeg la ut på instagram så jeg det var stor interesse for oppskrifter som dette, så da tenkte jeg å dele dette med dere i dag! Jeg laget to nye typer her om dagen, og nå tilsatte jeg kjøtt og fisk også – ikke kun grønnsaker. Foreløbig lager jeg posjoner som jeg fryser og tar opp for hver dag, men det hender også at jeg kun lager posjoner den dagen han skal ha det, og da lager jeg det samme som vi har til middag. Men det er ikke alltid det egner seg å lage babymat av vår middag (f. eks… natchos)
SPAGETTI OG KJØTTSAUS
(5 store aventbeger som gir ca 10-15 posjoner for Tobias)
★ 1 pk karbonadedeig
★ 1 pk hakkede tomater med basilikum og oregano
★ 1/2 boks tomatpure
★ Gulrøtter
★ Brokkoli
★ 1/2 neve spagetti/pasta (jeg brukte fullkorn)
(Jeg brukte ikke kjøttdeigen på bildet, men jeg hadde kastet embalasjen til karbonadedeigen da jeg skulle ta bilde, så da tok jeg kjøttdeigpakken med i stedet for å vise noe iallefall. Glemte jo også å ta med spagetti på bildet ser jeg nå)
FREMGANGSMÅTE:
★ Sett grønnsakene til koking/damping. Med aventmaskinen brukte jeg 150 ml vann og det tok ca 15 minutter. Jeg burkte ca 3 gulrøtter og 1/4 brokkoli denne gangen (fylte opp maskinen).
★ Kok spagetti.
★ Stek karbonadedeigen.
★ Tilsett hakkede tomater og tomatpure og la det putre i noen minutter.
★ Kvern kjøttblandingen sammen med spagetti. Jeg brukte aventmaskinen her, bare tok grønnsakene ut, tilsatte det andre og kvernet til det en mos.
★ Bland alt sammen i en bolle, fordel i posjonsbeger og la den kjøle seg ned før du setter på lokket og fryser den. Holder seg ca 3 dager i vanlig kjøleskap.
(Siden jeg laget en såpass stor posjon nå fikk jeg ikke plass til å lage alt sammen i aventmaskinen, derfor laget jeg det i to ulike operasjoner)
Takk til Rachel for inspirasjon!
Til venstre på bildet under ser dere aventmaskinen fra jeg kvernet kjøttdeig og spagetti. Til høyre ser dere bilde fra fiskemiddagen da jeg blandet de ulike grønnsakene.
LAKS MED POTETER OG GRØNNSAKER
(MANGE posjoner – 10 små aventbeger (foreløbig ca 20 middager for Tobias))
★ 4 laksefiléter
★ Ca 10-15 Mandelpoteter (kommer an på størrelsen)
★ Ca 4 gulrøtter
★ Ca 1/2 Blomkål
★ Ca 1/2 Brokkoli
★ 1/2 ts koriander
★ 1/2 timian
FREMGANGSMÅTE:
★ Kok/damp grønnsakene (poteter 20 min – de andre ca 15 min). Jeg brukte aventmaskinen her også, og siden jeg laget så stor posjon så fikk jeg jo ikke plass til alt på en gang – derfor kokte jeg først gulrøttene, så brokkolien, blomkålen og tilslutt potetene. Underveis samlet jeg det som var ferdigkokt og most i en bolle som alt ble samlet opp i. Kan fint bruke kjele til det også – men anbefaler potetrist/grønsaksrist.
★ Kok laksen i ca 15 minutter. (Jeg koker dem i plasten de kom i – etter tips fra svigermor, da går dem ikke i oppløsning).
★ Mos alt i en blender/maskinen og bland alt sammen i en bolle.
★ Tilsett krydder til en god, men mild smak.
★ Fordel i bokser, avkjøl og frys dem.
Brukte ikke alle grønnsakene på bildet – jeg kuttet alt opp på forhånd å la i skåler, også tok jeg så mye jeg ville da jeg laget de forskjellige tingene.
Så nå har jeg jo barnemat for flere uker fremover igjen – deilig!!??
Skriv gjerne gode barnematoppskrifter i innlegget her, fordi jeg vil gjerne prøve flere typer!
#HEKTA
EDIT: Glemte å skrive et par ting her i farta!!
Foreløbig har Tobias likt alt jeg har laget av mat selv, men også det han har fått “ferdig kjøpt”. Han rynker alltid litt på nesen når han først får smake det, men etter et par skjeer så spiser han og gaper for fult. Han er en matmoms – ingen tvil om det! Noen lurte på hvordan dagene hans ser ut nå i forhold til mat, amming, fast føde og alt dette og de ser ca slik ut. Kom gjerne med innspill! :)
★ 06-07-tiden: Våkner og får pupp på sengen
★ 08:30: Grøt (fullkorn god natt grøt blir mest brukt) (ca 1-1,5 dl vann)
★ 09:00: Første blund, og da sover han alt fra 1-3 timer
★ ca 11:00: Fruktmos
★ ca 13-14-tiden: Middag (Ca 100 ml foreløbig) etterfulgt av pupp
★ ca 14:00: Andre blund, og da sover han alt fra 1-3 timer
★ ca 16:00: Fruktbit i “fruktnett” mens vi spiser, evt litt fruktmos
★ 18:00: Kveldsmat, fullkornsgrøt tilsatt frukt
★ 19:00: Legger seg for natta og sover til neste morra
Jeg sliter litt med å finne en rytme på måltidene midt på dagen, etter første blund og frem til han skal få kveldsgrøten så vi driver å prøver oss frem. Men dagene varierer litt og noen dager sover han kort, andre dager lenge så det varierer ofte fra dag til dag hvordan dagene ser ut både på mat og soving! Han har slitt en del med forstoppelse etter at vi innførte fast føde – så vi tar det i rolig tempo. Pga forstoppelse ble han nesten 7 mnd før vi startet med fast føde og først nå har magen begynt å stabilisere seg. Sliter også med at han gulper en del etter at han får smake ny mat, og det er nok fordi magen må vende seg til alt!















































































































































